タンパク質汚れ | Kajily

食器洗いは冷水を使うべき？

肉や魚などタンパク質の汚れを落とすときには、冷水がおすすめです。生のひき肉や刺身などをのせた皿には、タンパク質がびっちりとついています。ここに熱が加わると表面でかたまりやすく、ぬるま...

2020.03.02

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